La Bioquímica y la Biología Molecular son disciplinas científicas que abordan el estudio de las biomoléculas que forman parte de las células de todos los seres vivos. La Bioquímica centra su estudio en el rol de estas biomoléculas en los procesos metabólicos. La Biología Molecular tiene como objeto de estudio las interacciones de los diferentes sistemas de la célula (ADN, ARN, síntesis de proteínas) y su regulación para conseguir un correcto funcionamiento de la célula. La investigación fundamental dentro de estas áreas contribuye al entendimiento del funcionamiento del metabolismo de los seres vivos lo que permite aplicar los conocimientos en sectores como el de la Medicina, la Farmacología y la Agronomía. Desde un punto de vista biotecnológico, se contribuye al desarrollo de productos que planteen la solución a un problema u optimicen herramientas ya existentes en diversos sectores (industriales, biomédicos, farmacológicos, entre otros).